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2014年9月19日 (金)

きゅうり一本100円は高い?缶ジュース100円は安いか?

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 きゅうり一本100円が安いか、高いか、考えたことがなかった・・・。
 自動販売機の缶飲料は、これ見よがしに並んでいると、汗たらたらだと、つい買ってしまう。アレはマジックにかかったように、コレが命の水のように“生きるため”に買ってしまう。
Kyuri640缶飲料(120円から150円)、ときゅうり、一体どっちが手間がかかっているか、といえば、圧倒的にきゅうりだ。480e56 一般人からすると、美しい装丁の缶を作り、中へコーヒー、あるいは紅茶、各種ジュースを入れるのは、とてもできないことだ。しかし、それを工業製品として機械化して大量生産できる体制になった場合、宣伝もうまくして、消費者の囲い込みができたら、作れば売れる。その意味では、生産ラインでは人件費がかなり少なく、一本当たりの単価は、安くできる。それは、技術力の勝利ではあるが。

 きゅうりを庭先で、苗を購入して栽培するとしたら、肥料から水遣りなどの世話をし続けて、3ヶ月でようやく実る。
 人手と日数、経費を考えたら、10本植えてきゅうりが100個実ったとして100円で売れても1万円だ。一体いくらが利益になるというのだろうか。農業は、広い農地で一年中生産できる体制でも、缶飲料に対抗しうる事業にはしにくい。

Thbx858bzbだからといって、高くして売れるものではないし、きゅうりのない食生活は困ったものだ。農業をしながら、工業などで上げる利益に準じる生活を維持するには、どうしたらいいのか。
 各自が考える問題だ。
 私の考えは、きゅうりの加工品化だと思う。2080748d
きゅうりの浅漬け、それも小さいきゅうりを醤油漬けで、瓶につめて朝の食卓にいつも「ごはんの友」のように・・・。どうだろう。小さいきゅうりなら、ムダのない収獲ができるし、曲がっていても商品化できる。全国販売ができるし、賞味期間が延ばせる。あとは、販路だ。大事なことを忘れていた。“味”だ。くせになる美味しさが、重要だ。茸の缶詰が成功しているから・・・できるはずだ。
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